Pfirsich-Eistee

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Dieses Jahr wurden wir ja mit viel Sonne und ordentlich hohen Temperaturen verwöhnt. Um sich da ein bisschen abzukühlen gab es bei uns immer wieder einen selbstgemachten Eistee. So konnte man die Tage auf dem Balkon mehr als genießen. 😉

 

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Pfirsich-Eistee
Portionen
Liter
Zutaten
Pfirsich-Sirup
Eistee
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Liter
Zutaten
Pfirsich-Sirup
Eistee
Anleitungen
Pfirsich-Sirup
  1. Zuerst muss der Sirup gekocht werden, dazu werden die Pfirsiche geviertelt und entkernt.
  2. Wasser und Zucker zusammen mit den Pfirsichvierteln aufkochen und dann den Sirup bis etwa zur Hälfte einkochen lassen.
  3. Alles pürieren oder mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und dann in eine saubere Schüssel absieben.
  4. Wollt ihr den Sirup sofort verwenden einfach abkühlen lassen, ansonsten noch mal nach dem absieben aufkochen und heiß in sauber Flaschen abfüllen und fest verschließen.
Pfirsich Eistee
  1. Den schwarzen Tee in einen Teebeutel (oder ein Tee-Ei) füllen und mit dem Wasser überkochen und ihn 3-4 Minuten ziehen lassen.
  2. Eiswürfel in eine Kanne geben und den schwarzen Tee direkt drauf gießen, damit er direkt kalt ist.
  3. Dann mit dem Sirup und dem restlichen Wasser auffüllen und genießen.
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